30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Bubur Nasi Ayam Ekspres
70% asli · Melayu
Versi ringkas bubur nasi ayam yang sesuai untuk hari yang sibuk. Menggunakan ayam yang sudah dimasak untuk menjimatkan masa.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Nasi putih (sejuk)2 cawan
- Stok ayam4 cawan
- Ayam rebus atau panggang (dicincang/disuai)200g
- Halia, parut halus1/2 inci
- Bawang putih, cincang halus2 ulas
- Garamsecukup rasa
- Serbuk lada hitam1/4 sudu teh
- Bawang gorengsecukupnya
- Daun bawang, dihirissecukupnya
Langkah
- 1
Dalam pengisar, campurkan nasi putih, stok ayam, halia parut, dan bawang putih cincang. Kisar sehingga halus.
- 2
Tuangkan adunan ke dalam periuk. Masak di atas api sederhana, kacau sentiasa sehingga bubur mendidih dan pekat.
- 3
Masukkan garam dan serbuk lada hitam. Kacau rata.
- 4
Sajikan bubur panas dalam mangkuk. Taburkan ayam cincang, bawang goreng, dan daun bawang.
