60 minmasa
Mudahkesukaran
10Hidangan
—Penilaian
Kek Lumut Ekspres
70% asli · Melayu
Versi ringkas kek lumut yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan masa penyediaan yang lebih singkat, sesuai untuk peminat yang sibuk.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- tepung kek200g
- gula pasir150g
- telur3 biji
- susu cair150ml
- minyak sayuran100ml
- pes pandan2 sudu teh
- serbuk penaik1 sudu teh
- garam1/4 sudu teh
Langkah
- 1
Panaskan ketuhar pada suhu 180°C. Gris dan lapik loyang 18cm.
- 2
Dalam mangkuk, pukul telur dan gula hingga sebati.
- 3
Masukkan susu cair, minyak sayuran, pes pandan, dan garam. Kacau rata.
- 4
Ayak tepung kek dan serbuk penaik ke dalam adunan. Kacau perlahan hingga sebati.
- 5
Tuang adunan ke dalam loyang.
- 6
Bakar selama 35-45 minit, atau sehingga masak.
- 7
Sejukkan sepenuhnya sebelum dipotong.
