45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Bubur Nasi Daging Ekspres
75% asli · Melayu
Versi ringkas bubur nasi daging yang menggunakan daging kisar dan dimasak lebih cepat, sesuai untuk hidangan pantas.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Beras1 cawan
- Daging lembu kisar150g
- Bawang putih2 ulas, dicincang
- Halia1/2 inci, dicincang
- Air5 cawan
- Garamsecukup rasa
- Lada hitamsecukup rasa
- Minyak masak1 sudu besar
- Daun bawangsecukupnya, dihiris, untuk hiasan
Langkah
- 1
Basuh beras dan toskan.
- 2
Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang putih dan halia.
- 3
Masukkan daging kisar dan masak hingga hancur.
- 4
Masukkan beras dan air. Kacau sebati.
- 5
Didihkan, kemudian kecilkan api dan masak selama 30 minit, kacau kerap, sehingga bubur pekat.
- 6
Perasakan dengan garam dan lada hitam. Hidangkan panas dengan taburan daun bawang.
