Brownies Kedut Coklat Hijau (Matcha)
60% asli · Fusion
Gabungan rasa coklat klasik dengan aroma unik teh hijau matcha. Menghasilkan brownies yang menarik dari segi warna dan rasa.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Coklat Masakan (Dark Chocolate)150g
- Mentega Tawar120g
- Gula Pasir120g
- Telur2 biji
- Tepung Gandum60g
- Serbuk Koko15g
- Serbuk Matcha Berkualiti10g
- Ekstrak Vanila1/2 sudu teh
- Garam1/8 sudu teh
Langkah
- 1
Panaskan ketuhar pada suhu 175°C. Gris dan lapik loyang pembakar (sekitar 8x8 inci) dengan kertas penaik.
- 2
Cairkan 150g coklat masakan dan 120g mentega.
- 3
Dalam mangkuk lain, pukul 2 biji telur dan 120g gula pasir sehingga kembang.
- 4
Masukkan campuran coklat cair dan ekstrak vanila ke dalam adunan telur. Kacau rata.
- 5
Ayak tepung gandum, serbuk koko, garam, dan serbuk matcha. Bahagikan kepada dua bahagian.
- 6
Masukkan separuh campuran tepung ke dalam adunan coklat dan kacau rata. Ini akan menjadi adunan coklat.
- 7
Masukkan separuh lagi campuran tepung ke dalam mangkuk kecil yang bersih. Tambahkan sedikit lagi gula jika perlu untuk adunan matcha (opsional). Kacau rata. Ini akan menjadi adunan matcha.
- 8
Tuangkan adunan coklat ke dalam loyang. Kemudian, tuangkan adunan matcha di atasnya. Gunakan lidi atau pisau untuk membuat corak pusaran.
- 9
Bakar selama 25-30 minit. Permukaan sepatutnya kelihatan kedut.
- 10
Sejukkan sepenuhnya sebelum dipotong.
