150 minmasa
Sederhanakesukaran
8Hidangan
—Penilaian
Cheesecake Mangga Kelapa (Sentuhan Tropika)
70% asli · Dessert Fusion
Gabungan unik rasa mangga manis dan kelapa tropika dalam hidangan cheesecake yang menyegarkan, dengan tapak kelapa parut.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Kelapa parut kering150g
- Mentega tawar, cair70g
- Keju krim500g
- Gula halus120g
- Santan pekat100ml
- Mangga masak, dikisar180g
- Ekstrak kelapa (pilihan)1/2 sudu teh
- Kelapa parut bakar untuk hiasan2 sudu besar
- Mangga dadu untuk hiasan1/2 biji
Langkah
- 1
Campurkan kelapa parut kering dengan mentega cair. Tekan ke dasar acuan kek.
- 2
Panggang tapak kelapa selama 5-7 minit pada 175°C sehingga keemasan. Sejukkan.
- 3
Pukul keju krim dan gula halus sehingga sebati.
- 4
Masukkan santan, puri mangga, dan ekstrak kelapa (jika guna). Kacau rata.
- 5
Tuang adunan ke atas tapak kelapa yang telah sejuk. Ratakan.
- 6
Sejukkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 5 jam.
- 7
Hias dengan kelapa parut bakar dan mangga dadu sebelum dihidangkan.
