40 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ayam Masak Butter Keju
60% asli · Fusion
Sentuhan moden pada Ayam Masak Butter klasik dengan penambahan keju parut untuk rasa yang lebih kaya dan tekstur yang menarik.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ayam (potongan kecil)500g
- Mentega80g
- Susu full cream120ml
- Bawang putih (cincang)3 ulas
- Keju cheddar parut50g
- Gula1 sudu makan
- Garamsecukup rasa
- Serbuk lada putih1/2 sudu teh
- Tepung beras3 sudu makan
- Minyak masaksecukupnya
- Lada hitamsecukup rasa
- Airsedikit
- Daun bawang (hiris, untuk hiasan)secukupnya
Langkah
- 1
Perap ayam dengan garam, lada hitam, serbuk lada putih, dan tepung beras. Goreng hingga garing. Ketepikan.
- 2
Cairkan mentega dalam kuali. Tumis bawang putih hingga keperangan.
- 3
Masukkan susu dan gula. Kacau rata. Masukkan keju parut dan kacau hingga cair dan sos menjadi pekat.
- 4
Masukkan ayam goreng ke dalam sos keju mentega. Gaul rata.
- 5
Sesuaikan rasa. Hias dengan hirisan daun bawang sebelum dihidangkan.
