30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ayam Masak Telur Masin Ekspres
80% asli · Melayu
Versi ringkas dan cepat untuk menikmati ayam masak telur masin, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Isi dada ayam, potong dadu400g
- Serbuk kuning telur masin segera3 sudu makan
- Mentega1 sudu besar
- Susu sejat50ml
- Daun kari5-6 helai
- Garamsecukup rasa
- Lada putih1/4 sudu teh
- Minyak masaksecukupnya
- Tepung serbaguna2 sudu makan
Langkah
- 1
Perap isi ayam dengan garam dan lada putih.
- 2
Sangar isi ayam dalam tepung serbaguna.
- 3
Panaskan sedikit minyak, goreng isi ayam hingga masak. Ketepikan.
- 4
Dalam kuali yang sama, masukkan mentega. Tumis daun kari hingga wangi.
- 5
Masukkan serbuk kuning telur masin segera dan susu sejat. Kacau cepat hingga kuah sebati.
- 6
Masukkan ayam yang telah digoreng. Gaul rata dengan kuah.
- 7
Sajikan segera.
