Daging Masak Korea Cepat & Mudah
80% asli · Korea
Versi ringkas dan pantas bagi daging masak Korea, sesuai untuk hidangan malam hari bekerja tanpa menjejaskan rasa.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging lembu (hirisan nipis)400g
- Cili benggala (merah & hijau)1 biji setiap satu
- Bawang besar1/2 biji
- Bawang putih3 ulas
- Kicap manis4 sudu besar
- Sos tiram2 sudu besar
- Gula1 sudu besar
- Minyak bijan1 sudu teh
- Serbuk lada putih1/4 sudu teh
- Serbuk lada hitam1/4 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Minyak masak2 sudu makan
- Bijan bakar (untuk hiasan)1 sudu teh
Langkah
- 1
Hiris nipis cili benggala dan bawang besar.
- 2
Cincang halus bawang putih.
- 3
Dalam mangkuk, campurkan kicap manis, sos tiram, gula, minyak bijan, serbuk lada putih, serbuk lada hitam, garam, dan sedikit air jika perlu. Kacau rata.
- 4
Panaskan minyak masak dalam kuali atau wok dengan api besar.
- 5
Masukkan bawang putih dan tumis seketika hingga harum.
- 6
Masukkan hirisan daging lembu dan masak cepat sehingga bertukar warna.
- 7
Masukkan cili benggala dan bawang besar. Kacau goreng selama 1-2 minit.
- 8
Tuangkan campuran sos ke dalam kuali. Kacau pantas sehingga semua bahan bersalut rata dan sos sedikit pekat.
- 9
Angkat dan hidangkan segera, hias dengan bijan bakar.
