30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ikan Kembung Goreng Berlada Ekspres
80% asli · Melayu
Versi ringkas dan cepat untuk menikmati ikan kembung goreng berlada. Menggunakan bahan yang lebih mudah didapati dan langkah yang diperkemaskan tanpa mengorbankan rasa.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ikan kembung4 ekor
- Cili kisar3 sudu besar
- Bawang putih2 ulas (cincang halus)
- Gula1 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Minyak masaksecukupnya
- Jus limau nipis1 sudu teh
Langkah
- 1
Bersihkan ikan kembung, lumurkan dengan garam. Goreng ikan sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
- 2
Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih cincang hingga harum.
- 3
Masukkan cili kisar, masak hingga cili masak dan pecah minyak. Tambahkan gula dan garam secukup rasa.
- 4
Masukkan jus limau nipis untuk rasa segar. Kacau rata.
- 5
Masukkan ikan goreng ke dalam kuali, gaul sebati dengan sambal.
- 6
Sajikan segera.
