30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ikan Tenggiri Goreng Berlada Cepat & Mudah
80% asli · Melayu
Versi ringkas ikan tenggiri goreng berlada yang meminimumkan masa penyediaan tetapi tetap mengekalkan rasa pedas manis yang digemari.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ikan Tenggiri500g, potong kepingan
- Cili Kisar3-4 sudu besar
- Bawang Putih2 ulas, cincang halus
- Sos Cili2 sudu besar
- Sos Tomato1 sudu besar
- Gula Pasir1 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Minyak Masaksecukupnya untuk menggoreng
- Air2 sudu besar
Langkah
- 1
Perap ikan tenggiri dengan garam dan serbuk lada hitam. Goreng ikan hingga masak dan ketepikan.
- 2
Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga wangi.
- 3
Masukkan cili kisar, sos cili, sos tomato, gula, garam dan air. Kacau rata dan masak hingga sedikit pekat.
- 4
Masukkan ikan goreng ke dalam kuali berisi sos. Gaul sebati.
- 5
Sajikan segera.
