30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ikan Siakap Goreng Mangga Ekspres
80% asli · Melayu
Versi ringkas Ikan Siakap Goreng Mangga, menggunakan mangga yang lebih matang untuk rasa manis yang lebih ketara dan penyediaan sos yang pantas.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ikan siakap2 ekor (saiz sederhana)
- Mangga matang1 biji
- Cili padi3-5 biji (ikut pedas)
- Bawang putih2 ulas
- Sos ikan1 sudu teh
- Jus limau1 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Minyak masaksecukupnya
- Bawang gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Bersihkan dan kelar ikan siakap. Perapkan dengan garam.
- 2
Goreng ikan siakap hingga garing. Angkat dan ketepikan.
- 3
Kisar kasar mangga matang, cili padi, dan bawang putih.
- 4
Campurkan bahan kisar dengan sos ikan dan jus limau. Sesuaikan rasa dengan garam.
- 5
Curahkan campuran mangga ke atas ikan goreng. Taburkan bawang goreng.
