DishkinDishkin
Kembali
Kek Coklat Kukus Klasik
75 minmasa
Sederhanakesukaran
10Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
400 kkalKalori
5 gProtein
50 gKarbohidrat
18 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

DessertKek

Kek Coklat Kukus Klasik

Hidangan tradisional · Malaysia

Resipi kek coklat kukus tradisional yang lembap dan kaya rasa, menggunakan bahan-bahan asli untuk rasa coklat yang mendalam.

Bahan

Hidangan10
  • Tepung gandum250g
  • Serbuk koko50g
  • Gula pasir200g
  • Telur3 biji
  • Susu pekat manis150ml
  • Minyak masak120ml
  • Serbuk penaik1 sudu teh
  • Soda bikarbonat1/2 sudu teh
  • Garam1/4 sudu teh
  • Air panas150ml
  • Esen vanila1 sudu teh

Langkah

  1. 1

    Ayak tepung gandum, serbuk koko, serbuk penaik, soda bikarbonat, dan garam ke dalam mangkuk besar. Kacau rata.

  2. 2

    Dalam mangkuk lain, pukul telur dan gula hingga kembang dan pucat.

  3. 3

    Masukkan susu pekat manis dan minyak masak ke dalam adunan telur. Kacau hingga sebati.

  4. 4

    Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan hingga tiada ketulan.

  5. 5

    Masukkan air panas dan esen vanila. Kacau sebati hingga adunan menjadi cair.

  6. 6

    Tuang adunan ke dalam loyang yang telah di gris dan dialas kertas penaik.

  7. 7

    Panaskan pengukus. Kukus kek selama 45-60 minit dengan api sederhana.

  8. 8

    Uji kek dengan lidi. Jika lidi bersih, kek sudah masak. Sejukkan sebelum dipotong.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Kek Coklat Lava Klasik
Hidangan tradisional
DessertKek

Kek Coklat Lava Klasik

Kek coklat lembap dengan inti coklat cair yang kaya dan mewah, dibakar hingga sempurna untuk menghasilkan 'lava' yang mengalir keluar apabila dipotong.

30 min 400 kkal

Coklat gelap (sekurang-kurangnya 70% koko) · Mentega tanpa garam · Telur gred A · Gula pasir