Klassisk Havabbor i Ovnen
Tradisjonell rett · Norsk
En tradisjonell og enkel tilberedning av havabbor bakt i ovnen med klassiske smaker. Fisken blir saftig og delikat.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Havabbor4 stk (ca. 200g hver)
- Sitron1 stk
- Fersk dill1 bunt
- Hvitløk2 fedd
- Olivenolje2 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Cherrytomater100g
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Rens havabborfiletene eller hele fisken. Lag et par snitt på hver side av fisken hvis den er hel.
- 3
Skjær sitronen i tynne skiver. Finhakk hvitløken.
- 4
Legg fisken i en ildfast form. Fyll snittene med sitronskiver og noen dillkvister. Ha resten av sitronskivene og cherrytomater rundt fisken.
- 5
Drypp over olivenolje, salt, pepper og strø over finhakket hvitløk og resten av dillen.
- 6
Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter for fileter, eller 25-30 minutter for hel fisk, avhengig av størrelse. Fisken er ferdig når kjøttet flaker seg lett med en gaffel.
- 7
Server umiddelbart.
