Rask Torsk med Chorizo og Poteter
80% autentisk · Nordisk/Spansk fusjon
En lynrask variant av torsk med chorizo, hvor poteter kokes eller bakes ved siden av for et komplett måltid. Perfekt for en travel hverdag.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Torskefilet600g
- Chorizo100g
- Småpoteter500g
- Olivenolje2 ss
- Sitron1/2 stk
- Frisk dillen liten bunt
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Kok småpoteter møre i saltet vann. Hell av vannet og la dem dampe tørre.
- 2
Skjær chorizo i terninger. Tørk torskefiletene og krydre med salt og pepper.
- 3
Varm olivenolje i en stekepanne på middels høy varme. Stek chorizo til den er sprø. Ta ut chorizo og sett til side.
- 4
Stek torskefiletene i samme panne i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gyldne og gjennomstekte.
- 5
Vend de kokte potetene i pannen med litt av chorizofettet. Bland inn den stekte chorizoen.
- 6
Server torsken med chorizopotetene. Pynt med frisk dill og server med sitronbåter.
