DishkinDishkin
Tilbake
Klassiske Brokkolibiff med Parmesan
30 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
HovedrettVegetar

Klassiske Brokkolibiff med Parmesan

Tradisjonell rett · Norsk

Saftige og smakfulle brokkolibiff med en herlig kombinasjon av brokkoli og parmesan, perfekt stekt til gyllenbrun skorpe.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Ingredienser

  • Brokkoli500g
  • Parmesanost, revet100g
  • Egg2 stk
  • Strøbrød50g
  • Hvitløk, finhakket1 fedd
  • Olivenolje2 ss
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Damp brokkolien til den er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand. La den avkjøles litt.

  2. 2

    Finhakk den dampede brokkolien.

  3. 3

    Bland finhakket brokkoli, revet parmesan, egg, strøbrød og finhakket hvitløk i en bolle. Krydre med salt og pepper.

  4. 4

    Form blandingen til små biff/karbonader.

  5. 5

    Varm olivenolje i en stekepanne over middels høy varme.

  6. 6

    Stek brokkolibiffene i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er gyllenbrune og gjennomstekte.

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.