25 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Selleribiff med Enkel Peppersaus
75% autentisk · Norsk
En lynrask versjon av selleribiff med peppersaus, perfekt for en travel hverdag. Bruker ferdiglaget peppersaus for å spare tid.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Sellerirot1 stor
- Hvetemel100 g
- Egg2 stk
- Griljermel150 g
- Smør eller olje til steking3 ss
- Ferdiglaget peppersaus4 dl
- Saltetter smak
- Nykvernet sort pepperetter smak
- Gressløk til garnityrlitt
Trinn
- 1
Skrell selleriroten og skjær den i ca. 1,5-2 cm tykke skiver. Kok skivene i lettsaltet vann i ca. 5-7 minutter til de er lett møre. La dem renne godt av og tørk dem.
- 2
Forbered paneringen: mel, vispede egg, griljermel.
- 3
Vend selleribiffene i mel, egg og griljermel.
- 4
Varm smør eller olje i en stekepanne. Stek selleribiffene i ca. 3-4 minutter på hver side til de er gyllenbrune og sprø.
- 5
Varm den ferdiglagde peppersausen forsiktig i en kjele.
- 6
Server selleribiffene varme med den oppvarmede peppersausen. Pynt med gressløk.
