Klassisk Rødbeteburger
Tradisjonell rett · Norsk
En saftig og smakfull vegetarburger laget primært av revne rødbeter, blandet med løk, hvitløk og krydder, formet til burgere og stekt til de er gyllenbrune. Serveres tradisjonelt i burgerbrød med tilbehør.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Rå rødbeter500g
- Gul løk1 stor
- Hvitløk2 fedd
- Egg1 stk
- Havregryn1 dl
- Hvetemel2 ss
- Olivenolje2 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Frisk dillen liten bunt
- Rømmetil servering
Trinn
- 1
Skrell og riv rødbetene grovt. Finhakk løk og hvitløk.
- 2
Varm olivenolje i en stekepanne og surr løk og hvitløk til de er myke.
- 3
Bland revne rødbeter, surret løk og hvitløk, egg, havregryn, hvetemel, salt og pepper i en bolle.
- 4
Form blandingen til 4 burgere.
- 5
Varm litt mer olje i pannen på middels varme. Stek burgerne i ca. 5-7 minutter på hver side, til de er gjennomstekte og har en fin stekeskorpe.
- 6
Finhakk frisk dill. Server burgerne varme, gjerne med rømme og dill.
