Rødbeteburger med Valnøtter og Geitost
60% autentisk · Internasjonal
En mer gourmet-inspirert rødbeteburger som kombinerer den jordaktige smaken av rødbeter med den syrlige smaken av geitost og den knasende teksturen av valnøtter. En spennende vri på den klassiske burgeren.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Rå rødbeter400g
- Gul løk1/2 stk
- Hvitløk1 fedd
- Valnøtter50g
- Geitost75g
- Egg1 stk
- Havregryn0.5 dl
- Olivenolje2 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Frisk timiannoen kvister
- Balsamico glazetil servering
Trinn
- 1
Skrell og riv rødbetene grovt. Finhakk løk og hvitløk.
- 2
Grovhakk valnøttene. Smuldre geitosten.
- 3
Varm 1 ss olivenolje i en stekepanne og surr løk og hvitløk til de er myke.
- 4
Bland revne rødbeter, surret løk og hvitløk, hakkede valnøtter, smuldret geitost, egg, havregryn, salt og pepper i en bolle.
- 5
Form blandingen til 4 burgere.
- 6
Varm resten av olivenoljen i pannen på middels varme. Stek burgerne i ca. 6-8 minutter på hver side, til de er gjennomstekte og har en fin stekeskorpe.
- 7
Pynt med frisk timian og server med balsamico glaze.
