35 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Portobellosopp fylt med Chorizo og Manchego
70% autentisk · Spansk inspirert
En smakfull vri med krydret chorizo, smeltet manchego-ost og et hint av paprika, bakt i store portobellosopp.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Portobellosopp4 store
- Chorizo, finhakket100 g
- Manchego-ost, revet75 g
- Rødløk, finhakket1/4 stk
- Hvitløk, finhakket1 fedd
- Røkt paprikapulver1 ts
- Olivenolje1 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C. Rengjør soppene og fjern stilkene.
- 2
Stek chorizo, finhakket rødløk og hvitløk i olivenolje i en stekepanne til løken er myk og chorizoen er sprø.
- 3
Ta pannen av varmen og rør inn revet manchego-ost og røkt paprikapulver. Smak til med salt og pepper.
- 4
Fordel fyllet i sopphattene.
- 5
Stek i 20-25 minutter til soppen er mør og osten er smeltet og gyllen.
