Forrett

Tradisjonelle, saftige squashkaker laget med revet squash, mel, egg og krydder, stekt til gyllenbrun perfeksjon. Enkel og smakfull.

Squash · Hvetemel · Egg · Løk

Sprøstekte vietnamesiske vårruller fylt med svinekjøtt, reker, glassnudler og grønnsaker, servert med salat og urter.

Vårrullark (hvetemel eller rispapir) · Svinekjøttdeig · Reker · Glassnudler

En enklere og raskere versjon av vietnamesiske vårruller, med fokus på friske grønnsaker og en enkel dipp.

Rispapir · Reker · Risnudler (vermicelli) · Gulrot

Autentiske, ferske vietnamesiske vårruller fylt med reker, svinekjøtt, risnudler og urter, servert med en peanøttdipp.

Rispapir · Reker · Svinekjøtt (svinebiff eller svineribbe) · Risnudler (vermicelli)

En autentisk og forfriskende klassisk guacamole, perfekt som tilbehør eller dip.

Modne avokadoer · Rødløk, finhakket · Jalapeño, finhakket (uten frø) · Fersk koriander, hakket

Perfekt posjerte egg med en ren, flytende eggeplomme og fast, men mør eggehvite. En tidløs klassiker som passer til frokost, brunsj eller som en del av et større måltid.

Egg · Hvitvinseddik · Salt · Vann

En tradisjonell og smakfull lefserull med spekeskinke, kremost og urter, perfekt for enhver anledning.

Potetlefser · Spekeskinke · Kremost naturell · Fersk dill

En spennende vri på lefserullen med hjemmelaget gravlaks og en syrlig sennepssaus for en mer kompleks smaksopplevelse.

Potetlefser · Fersk laksefilet (uten skinn og bein) · Grovt salt · Sukker

En tradisjonell og smakfull lefserull fylt med kremost, røkelaks og frisk dill, perfekt for enhver anledning.

Potetlefser · Kremost naturell · Røkelaks · Fersk dill

En tidløs og elegant rett med saftige scampi stekt i en rik saus av hvitløk, smør, hvitvin og persille. Perfekt som forrett eller lett hovedrett.

Scampi (store reker) · Smør · Hvitløk · Hvitvin (tørr)

En lett og sprø variant av rekecocktail som fokuserer på friske grønnsaker og en lettere dressing.

Reker (pillede) · Agurk · Gresk yoghurt · Gressløk

En frisk vri på rekecocktailen hvor kremet avokado gir en luksuriøs tekstur og balanserer den syrlige dressingen.

Reker (pillede) · Moden avokado · Majones · Rømme

Den tradisjonelle norske rekecocktailen med friske reker, sprø salat og en klassisk dressing basert på majones og tomat.

Reker (pillede) · Majones · Tomatpuré · Sitronsaft

En litt mer mettende og kremet variant, hvor avokado tilfører en ekstra dimensjon til den klassiske majonesblandingen.

Ferske reker, pillede · Majones · Moden avokado, i terninger · Rødløk, finhakket

En lynrask variant av reker med majones, perfekt for en travel dag. Bruker ferdigskrelte reker og serverer på en sprø baguette.

Ferdigskrelte reker · Majones · Sitronskall, revet · Fersk gressløk, finhakket

En tidløs og enkel klassiker, perfekt som forrett eller lett lunsj. Friske reker blandet med en kremet majonesdressing, servert på ristet brød.

Ferske reker, pillede · Majones · Sitronsaft · Fersk dill, finhakket

En tidløs klassiker av ferske blåskjell dampet i hvitvin med aromatiske grønnsaker og urter. Perfekt som forrett eller lett hovedrett.

Blåskjell · Hvitvin (tørr) · Sjalottløk · Hvitløk

En smakfull vri på krabbe naturell, der den søte krabben kombineres med en hjemmelaget hvitløksaioli og friske urter.

Fersk krabbe · Hvitløk · Eggeplomme · Nøytral olje

Saftige og smakfulle krabbekaker, laget med fersk krabbekjøtt og enkle, tradisjonelle ingredienser. Perfekt som forrett eller hovedrett.

Krabbekjøtt · Pankost · Egg · Majones

En tradisjonell og smakfull sildesalat, perfekt som forrett eller tilbehør.

Saltet eller speket sild · Kokte poteter · Kokte egg · Rødløk