50 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Bakte Gulrøtter med Tahini og Honning-Dressing med Granateple
70% autentisk · Fusjonskjøkken
En kreativ vri med sødme fra honning og syrlighet fra granateplekjerner som komplementerer den nøtteaktige tahinidressingen og de søte bakte gulrøttene.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Gulrøtter1 kg
- Olivenolje3 ss
- Salt1 ts
- Svart pepper0.5 ts
- Tahini (sesampasta)80 g
- Honning1.5 ss
- Sitronsaft1 ss
- Vann2-3 ss
- Granateplekjerner50 g
- Fersk mynte, hakket2 ss
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C. Skrell og del gulrøttene i grove biter.
- 2
Vend gulrøttene med olivenolje, salt og pepper på et stekebrett.
- 3
Stek i 30-35 minutter, til de er møre og har fått litt farge.
- 4
Lag dressingen: Pisk sammen tahini, honning, sitronsaft og 2 ss vann til en jevn og kremet konsistens. Juster med mer vann om nødvendig.
- 5
Anrett de varme gulrøttene på et serveringsfat.
- 6
Ring over tahini-honningdressingen. Topp med granateplekjerner og hakket fersk mynte.
