75 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Krydret Eplemost med Kanel og Stjerneanis
80% autentisk · Nordisk inspirert
En varmende og aromatisk eplemost med et hint av krydder, perfekt for kalde dager.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Modne epler (f.eks. Discovery, Summerred)2 kg
- Vann300 ml
- Kanelstang2 stk
- Stjerneanis2 stk
- Nelliker4 stk
- Sukker (valgfritt, etter smak)50 g
Trinn
- 1
Rens og del eplene i biter, fjern kjernehus.
- 2
Ha eplebiter, vann, kanelstenger, stjerneanis og nelliker i en gryte.
- 3
Kok opp og la det småkoke under lokk i ca. 45-60 minutter, til eplene er myke og smakene har trukket godt inn.
- 4
Sil saften gjennom et klede. Press forsiktig. Tilsett sukker hvis ønskelig og rør til det er oppløst.
- 5
Serveres varm, gjerne med en ekstra kanelstang som garnityr.
