20 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Salade Niçoise
75% autentisk · Fransk (inspirert)
En forenklet versjon av den klassiske salaten, perfekt for en rask lunsj eller middag når tiden er knapp. Bruker hermetisk tunfisk og ferdigkokte egg for å spare tid.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Hermetisk tunfisk i olje (god kvalitet)2 bokser (ca. 300g drenert)
- Ferdigkokte egg4 stk
- Cherrytomater250g
- Grønne bønner (hermetiske eller frosne, raskt kokt)150g
- Svarte oliven100g
- Rødløk (tynt skivet)1/4 stk
- Salatblanding (f.eks. ruccola eller blandet salat)100g
- Extra virgin olivenolje4 ss
- Sitronsaft2 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Drenér tunfisken og del den i biter. Del eggene i båter. Halver cherrytomatene.
- 2
Hvis du bruker frosne grønne bønner, kok dem raskt i et par minutter og avkjøl.
- 3
Bland olivenolje, sitronsaft, salt og pepper til en enkel dressing.
- 4
Bland salatblandingen forsiktig med grønne bønner, tomater, oliven og rødløk i en bolle.
- 5
Legg tunfisk og eggbåter oppå salaten.
- 6
Drypp dressingen over rett før servering.
