Klassisk Linsesalat med Feta
Tradisjonell rett · Middelhavs
En frisk og mettende salat med grønne linser, smuldret fetaost, friske grønnsaker og en syrlig vinaigrette. Perfekt som en lett lunsj eller som tilbehør.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Grønne linser250g
- Fetaost150g
- Agurk1 stk
- Cherrytomater200g
- Rødløk1/2 stk
- Frisk persille1/2 potte
- Olivenolje4 ss
- Sitronsaft2 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Skyll linsene og kok dem møre i lettsaltet vann i henhold til anvisning på pakken. Sil av vannet og la dem avkjøles.
- 2
Mens linsene koker, kutt agurk, cherrytomater og rødløk i små terninger. Finhakk persillen.
- 3
Bland de avkjølte linsene med grønnsakene og persillen i en stor bolle.
- 4
Smuldre fetaosten over salaten.
- 5
Lag en vinaigrette ved å piske sammen olivenolje, sitronsaft, salt og pepper. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
- 6
La salaten stå og trekke smak i minst 10 minutter før servering.
