30 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Baba Ganoush (Ovnsbakt)
85% autentisk · Moderne Midtøsten
En forenklet versjon hvor auberginen bakes i ovn, perfekt for en raskere tilberedning uten å miste den gode smaken.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Aubergine2 store
- Tahini4 ss
- Sitronsaft2 ss
- Hvitløkspulver0.5 ts
- Salt1 ts
- Røkt paprikapulver0.25 ts
Trinn
- 1
Del auberginene i to, snitt kjøttet og bak i ovnen på 220 grader til de er møre.
- 2
Skrap ut kjøttet og kjør det raskt i en foodprocessor med tahini, sitron, hvitløk og salt.
- 3
Serveres umiddelbart med et dryss av røkt paprika.
