30 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Sellerirotsuppe
70% autentisk · Norsk
En enklere og raskere versjon av sellerirotsuppe, perfekt for en travel hverdag. Bruker ferdigkuttet sellerirot og enklere krydder.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Ferdigkuttet sellerirot500 g
- Potet1 stor
- Gulrot1 stor
- Grønnsaksbuljongpulver2 ss
- Melk2 dl
- Olivenolje1 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Gressløktil pynt
Trinn
- 1
Skrell og kutt potet og gulrot i terninger.
- 2
Varm olivenolje i en gryte på middels varme. Tilsett ferdigkuttet sellerirot, potet og gulrot. Surr i 2-3 minutter.
- 3
Tilsett vann (ca. 1 liter) og grønnsaksbuljongpulver. Kok opp og la det småkoke til grønnsakene er møre, ca. 15-20 minutter.
- 4
Bruk en stavmikser til å kjøre suppen jevn.
- 5
Rør inn melk og varm forsiktig opp.
- 6
Smak til med salt og pepper.
- 7
Server suppen varm, pyntet med hakket gressløk.
