Rask Japchae
70% autentisk · Koreansk-inspirert
En forenklet versjon av Japchae som bruker ferdigkuttede grønnsaker og en raskere tilberedningsmetode for enklere hverdagsmiddag.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Søtpotetnudler (dangmyeon)150g
- Ferdigstekt kylling (strimlet)150g
- Ferdigkuttet wok-grønnsaksblanding300g
- Hvitløk (finhakket)1 fedd
- Soyasaus3 ss
- Sesamolje1.5 ss
- Sukker0.5 ss
- Sort pepperetter smak
- Saltetter smak
- Vegetabilsk olje1 ss
- Ristede sesamfrø (til garnityr)1 ts
Trinn
- 1
Kok søtpotetnudlene i henhold til pakningsanvisningen. Skyll i kaldt vann og klipp i mindre biter.
- 2
Varm olje i en wok eller stor stekepanne. Fres hvitløk raskt.
- 3
Tilsett grønnsaksblandingen og stek til de er møre, men fortsatt sprø.
- 4
Tilsett ferdigstekt kylling og varm gjennom.
- 5
Tilsett de kokte nudlene og bland godt.
- 6
Bland sammen sausen: soyasaus, sukker, sesamolje og pepper. Hell over nudlene og grønnsakene. Bland godt til alt er dekket.
- 7
Smak til med salt og pepper om nødvendig.
- 8
Server umiddelbart, pyntet med ristede sesamfrø.
