25 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Banh Mi med Kylling
75% autentisk · Vietnamesisk-inspirert
En forenklet versjon av Banh Mi med ferdigstekt kylling eller kyllingpålegg, raskt syltede grønnsaker og klassiske Banh Mi-smaker i en baguette.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Baguette4 stk
- Ferdigstekt kylling eller kyllingpålegg300 g
- Risvinseddik0.5 dl
- Sukker1 ss
- Varmt vann0.5 dl
- Gulrot, juliennet1 stk
- Reddik (daikon), juliennet (kan sløyfes)50 g
- Agurk, i strimler1/2 stk
- Fersk korianderen liten bunt
- Majones4 ss
- Chilisaus (Sriracha eller lignende)2 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Lag rask syltelake: Bland risvinseddik, sukker og varmt vann. Rør til sukkeret er oppløst. Tilsett juliennet gulrot og reddik (hvis brukt). La stå i minst 15 minutter.
- 2
Del baguettene på langs og rist dem lett om ønskelig.
- 3
Smør innsiden av baguettene med majones.
- 4
Legg kylling i bunnen av baguettene.
- 5
Topp med avrente syltede grønnsaker, agurkstrimler og fersk koriander.
- 6
Drypp over chilisaus.
- 7
Server umiddelbart.
