20 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Vitello Tonnato
70% autentisk · Italiensk-inspirert
En forenklet versjon av Vitello Tonnato som bruker ferdigstekt kalvestek for en raskere tilberedning.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Ferdigstekt kalvestek500 g
- Hermetisk tunfisk i olje150 g
- Creme fraiche eller rømme100 g
- Sitronsaft1 ss
- Kapers1 ss
- Frisk persilleen liten bunt
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Skjær den ferdigstekte kalvesteken i tynne skiver.
- 2
Lag sausen: Bland avrent tunfisk, creme fraiche/rømme, sitronsaft, salt og pepper i en blender. Kjør til en jevn saus.
- 3
Anrett kalveskivene på et serveringsfat. Fordel tunfisksausen over skivene.
- 4
Dryss over kapers og finhakket frisk persille.
- 5
Server umiddelbart.
