Klassiske Kyllingklubber med Harissaglasur
Tradisjonell rett · Nordafrikansk/Internasjonal
Saftige kyllingklubber glasert med en krydret og aromatisk harissasaus, bakt til perfeksjon. En klassiker som passer til enhver anledning.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kyllingklubber1 kg
- Harissa100 g
- Honning2 ss
- Olivenolje2 ss
- Hvitløk2 fedd, finhakket
- Sitronsaft1 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Fersk koriander, hakket (til garnityr)en liten bunt
- Yoghurt naturell (til servering)1 dl
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C. Kle et stekebrett med bakepapir.
- 2
Tørk kyllingklubbene godt med kjøkkenpapir.
- 3
I en bolle, bland sammen harissa, honning, olivenolje, finhakket hvitløk og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.
- 4
Vend kyllingklubbene i harissablandingen til de er godt dekket.
- 5
Legg kyllingklubbene på det forberedte stekebrettet i et enkelt lag.
- 6
Stek i 30-35 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og glasuren er karamellisert. Snu dem gjerne halvveis i steketiden for jevn steking.
- 7
Pynt med fersk, hakket koriander før servering. Serveres gjerne med en klatt yoghurt naturell.
