25 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Lakseceviche med Avokado og Korianderdressing
65% autentisk · Moderne
En kremet og smakfull variant hvor avokado tilfører en myk tekstur, balansert av en frisk korianderdressing.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- fersk laksefilet, uten skinn og bein400g
- ferske lime, saften av1 kopp
- rød løk, finhakket1/4
- jalapeño, finhakket (uten frø)1/2
- moden avokado, i terninger1
- fersk koriander1/2 kopp
- olivenolje2 ss
- saltetter smak
- svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Skjær laksen i terninger.
- 2
Bland limesaft, finhakket rød løk og jalapeño i en bolle.
- 3
Tilsett lakseterningene, salt og pepper. La marinere i 10 minutter.
- 4
Mens fisken marinerer, lag dressingen: finhakk koriander, bland med olivenolje, litt limesaft, salt og pepper.
- 5
Vend forsiktig inn terninger av avokado i lakseblandingen.
- 6
Server lakseceviche med avokado, og topp med korianderdressingen.
