20 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Grillet Fjellørret med Brunet Smør og Urter
80% autentisk · Norsk
En lynrask versjon for travle dager. Bruker ferdigfileter for kortere steketid, men beholder den deilige smaken av brunet smør og friske urter.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Fjellørretfilet4 stk
- Smør75 g
- Friske urter (persille, gressløk)2 ss, finhakket
- Sitron1 stk
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Krydre ørretfiletene med salt og pepper.
- 2
Forvarm grillen til middels høy varme.
- 3
Grill filetene i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gjennomstekte og flaker seg lett.
- 4
Smelt smøret i en liten kjele til det blir gyllenbrunt og nøtteaktig. Rør inn de finhakkede urtene.
- 5
Server de grillede filetene umiddelbart, dryppet med det brunede smøret med urter. Server med sitronbåter.
