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Beiju de Tapioca com Queijo Coalho
7 mintempo
Fácildificuldade
1Porções
—Avaliação
Café da ManhãCom QueijoLanche

Beiju de Tapioca com Queijo Coalho

85% autêntica · Brasileira

Uma variação popular do beiju de tapioca, recheado com queijo coalho derretido, que adiciona um sabor salgado e uma textura deliciosa. É um lanche ou café da manhã reconfortante.

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Ingredientes

  • Goma de tapioca hidratada1 xícara
  • Sala gosto
  • Queijo coalho ralado ou em fatias50g

Passos

  1. 1

    Peneire a goma de tapioca em uma tigela e tempere com sal.

  2. 2

    Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.

  3. 3

    Espalhe a goma de tapioca na frigideira para formar um círculo.

  4. 4

    Cozinhe por cerca de 1-2 minutos, até as bordas firmarem.

  5. 5

    Coloque o queijo coalho sobre metade do beiju.

  6. 6

    Dobre o beiju ao meio, cobrindo o queijo.

  7. 7

    Cozinhe por mais 1-2 minutos de cada lado, até o queijo derreter e o beiju dourar.

  8. 8

    Sirva quente.

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5 min

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