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Fácildificuldade
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Crepioca de Banana com Canela
75% autêntica · Brasileira
Uma variação doce e reconfortante da crepioca, combinando a textura macia da banana com o aroma da canela, perfeita para um café da manhã especial ou sobremesa.
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Ingredientes
- Goma de tapioca hidratada3 colheres de sopa
- Ovo1 unidade
- Banana fatiada1/2 unidade
- Canela em pó1/2 colher de chá
- Mel ou melado (opcional)1 colher de chá
- Saluma pitada
Passos
- 1
Em uma tigela, misture a goma de tapioca, o ovo e uma pitada de sal até obter uma massa homogênea.
- 2
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 3
Despeje a massa na frigideira, formando um disco fino.
- 4
Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar.
- 5
Retire a crepioca da frigideira e coloque as fatias de banana e a canela em pó sobre metade dela.
- 6
Se desejar, regue com mel ou melado.
- 7
Dobre a crepioca ao meio e sirva.
