Farofa de Cuscuz Rápida com Bacon
70% autêntica · Brasileira
Uma versão mais rápida e saborosa da farofa de cuscuz, com o toque crocante e defumado do bacon.
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Ingredientes
- Flocos de milho pré-cozidos (tipo cuscuz)2 xícaras
- Bacon em cubos100g
- Cebola picada1/4 unidade
- Azeite (opcional, se o bacon não soltar muita gordura)1 colher de sopa
- Sal a gostoa gosto
- Pimenta do reino a gostoa gosto
- Cebolinha picada para finalizar2 colheres de sopa
Passos
- 1
Prepare o cuscuz conforme as instruções da embalagem e reserve.
- 2
Em uma frigideira, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, deixando a gordura na frigideira.
- 3
Se necessário, adicione um pouco de azeite à gordura do bacon.
- 4
Refogue a cebola picada na gordura até ficar macia.
- 5
Adicione o cuscuz cozido e esfarelado à frigideira.
- 6
Misture bem, refogando por cerca de 3-4 minutos.
- 7
Incorpore o bacon frito e crocante.
- 8
Tempere com sal (cuidado com o sal do bacon) e pimenta do reino a gosto.
- 9
Finalize com cebolinha picada e sirva.
