20 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
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Lulas à Sevilhana Rápida
80% autêntica · Espanhola
Uma versão simplificada das lulas à sevilhana, ideal para quando o tempo é curto. Utiliza ingredientes básicos para um resultado saboroso e rápido.
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Ingredientes
- Lulas frescas400g
- Farinha de trigo1/2 chávena
- Limão1/2
- Azeite para fritarsuficiente
- Sala gosto
- Pimenta pretaa gosto
Passos
- 1
Limpe as lulas, retire a pele e o osso, e corte em rodelas.
- 2
Tempere as rodelas de lula com sal e pimenta.
- 3
Coloque a farinha num prato e passe as rodelas de lula, cobrindo-as levemente.
- 4
Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio-alto.
- 5
Frite as rodelas de lula empanadas em farinha por 1-2 minutos de cada lado, até dourarem levemente.
- 6
Retire as lulas e escorra em papel absorvente.
- 7
Sirva imediatamente com umas gotas de limão.
