20 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Choco Frito Rápido com Alho e Salsa
70% autêntica · Portuguesa
Uma versão mais rápida e aromática do choco frito, com um toque de alho e salsa fresca, ideal para um petisco saboroso.
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Ingredientes
- Choco pré-cozido em pedaços500 g
- Farinha de milho (Maizena)100 g
- Alho picado2 dentes
- Salsa fresca picada2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
- Azeite para fritarsuficiente
Passos
- 1
Se usar choco pré-cozido, certifique-se de que está bem escorrido e seco.
- 2
Tempere o choco com sal e pimenta.
- 3
Numa tigela, misture a farinha de milho com o alho picado e metade da salsa.
- 4
Passe os pedaços de choco pela mistura de farinha, cobrindo uniformemente.
- 5
Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio-alto.
- 6
Frite o choco em azeite quente até ficar dourado e crocante (cerca de 2-3 minutos).
- 7
Retire o choco, escorra o excesso de azeite e misture com a restante salsa fresca.
- 8
Sirva quente como petisco.
