60 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
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Feijoada de Polvo Rápida
70% autêntica · Portuguesa
Uma versão simplificada e mais rápida da feijoada de polvo, utilizando polvo pré-cozido e menos tempo de cozimento para um prato saboroso em menos tempo.
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Ingredientes
- Polvo cozido e em pedaços600g
- Feijão branco cozido em lata, escorrido400g
- Cebola picada1/2
- Alho picado2 dentes
- Polpa de tomate2 colheres de sopa
- Caldo de peixe ou legumes500 ml
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
- Páprica doce1 colher de chá
- Salsa fresca picadaum punhado
- Sala gosto
- Pimenta do reino moída na horaa gosto
- Águaopcional
Passos
- 1
Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- 2
Adicione a polpa de tomate e a páprica. Cozinhe por 1 minuto.
- 3
Junte o polvo cozido e o feijão branco. Despeje o caldo de peixe.
- 4
Tempere com sal e pimenta. Deixe ferver e depois cozinhe em fogo baixo por cerca de 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5
Se o caldo estiver muito grosso, adicione um pouco de água.
- 6
Sirva quente, polvilhado com salsa fresca.
