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Médiadificuldade
4Porções
—Avaliação
Ginjinha de Óbidos com Chocolate
60% autêntica · Portuguesa
Uma variação criativa da Ginjinha, inspirada na famosa versão servida em Óbidos, com um toque de chocolate.
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Ingredientes
- Ginjinha tradicional (receita acima ou comprada)500 ml
- Chocolate negro (mínimo 70% cacau)100 g
- Xarope de agave ou mel2 colheres de sopa
- Ginjas frescas4
- Água20 ml
Passos
- 1
Derreta o chocolate negro em banho-maria ou no micro-ondas, com cuidado para não queimar.
- 2
Pincele o interior de 4 copinhos de chocolate comestíveis com o chocolate derretido e leve ao frigorífico para solidificar.
- 3
Numa taça, misture a ginjinha com o xarope de agave ou mel.
- 4
Encha os copinhos de chocolate com a mistura de ginjinha.
- 5
Decore cada copinho com uma ginja fresca.
- 6
Sirva imediatamente.
