Torta Rápida de Pistache e Limão
70% autêntica · Contemporânea
Uma versão simplificada da torta de pistache, combinando o sabor do pistache com o frescor do limão em uma base de biscoito esmagado.
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Ingredientes
- Pistaches sem casca150g
- Biscoitos tipo maisena200g
- Manteiga derretida100g
- Cream cheese250g
- Leite condensado1 lata
- Suco de limão50ml
- Raspas de limão1
- Sal1 pitada
Passos
- 1
Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida e uma pitada de sal. Pressione no fundo de uma forma de fundo removível.
- 2
Triture 50g de pistaches para a base e misture com a massa de biscoito.
- 3
No liquidificador, bata o cream cheese, o leite condensado, o suco e as raspas de limão até ficar homogêneo.
- 4
Adicione os 100g restantes de pistaches triturados à mistura e bata rapidamente.
- 5
Despeje o recheio sobre a base de biscoito.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- 7
Decore com pistaches picados antes de servir.
