35 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Peixe no Forno Rápido com Legumes
75% autêntica · Portuguesa
Uma versão simplificada e mais rápida do peixe assado, ideal para dias de semana, mantendo os sabores essenciais.
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Ingredientes
- Filés de Peixe Branco (ex: Pescada, Dourada)600g
- Tomates Cereja200g
- Abobrinha1 média
- Limão1
- Alho2 dentes
- Azeite de Oliva Extra Virgem50ml
- Ervas Frescas (ex: Dill, Salsa)um punhado
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Águaa gosto
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C. Corte a abobrinha em rodelas finas. Pique o alho. Corte o limão em rodelas.
- 2
Numa assadeira, disponha os filés de peixe. Espalhe os tomates cereja e as rodelas de abobrinha ao redor.
- 3
Tempere o peixe e os legumes com sal, pimenta e alho picado. Regue com azeite.
- 4
Coloque as rodelas de limão sobre o peixe.
- 5
Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até o peixe estar cozido e os legumes macios. Retire do forno.
- 6
Decore com ervas frescas picadas antes de servir.
