15 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Bife à Café Rápido
80% autêntica · Portuguesa
Uma versão simplificada e mais rápida do bife à café, perfeita para dias de semana, mantendo o sabor característico do café.
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Ingredientes
- Bifes de peru ou frango finos4 unidades
- Café instantâneo em pó1 colher de sopa
- Água quente150 ml
- Manteiga30 g
- Azeite1 colher de sopa
- Alho em pó1/2 colher de chá
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
- Batatas pequenas cozidas400 g
Passos
- 1
Tempere os bifes com sal e pimenta.
- 2
Dissolva o café instantâneo na água quente.
- 3
Aqueça o azeite e a manteiga numa frigideira em lume médio-alto.
- 4
Doure os bifes rapidamente de ambos os lados.
- 5
Retire os bifes e reserve.
- 6
Na mesma frigideira, adicione a mistura de café e o alho em pó. Deixe ferver por 1 minuto.
- 7
Volte a colocar os bifes na frigideira e envolva no molho por 30 segundos.
- 8
Sirva os bifes com o molho e as batatas cozidas.
