Focaccia Rápida com Ervas
70% autêntica · Italiana
Uma versão simplificada e mais rápida da focaccia, perfeita para um lanche saboroso ou acompanhamento, com um toque aromático de ervas.
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Ingredientes
- Farinha de trigo300g
- Fermento biológico seco instantâneo1 colher de chá
- Açúcar1 colher de chá
- Água morna200ml
- Azeite extra virgem3 colheres de sopa + extra
- Sal1 colher de chá
- Ervas secas mistas (orégano, manjericão, tomilho)1 colher de sopa
Passos
- 1
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento seco, o açúcar e o sal.
- 2
Adicione a água morna e 3 colheres de sopa de azeite. Misture com uma colher ou espátula até incorporar.
- 3
Despeje a massa em uma assadeira untada com azeite (aproximadamente 20x30cm). A massa será mais líquida.
- 4
Com os dedos untados de azeite, espalhe a massa para cobrir o fundo da assadeira.
- 5
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 6
Faça covinhas na superfície da massa com os dedos.
- 7
Regue com mais azeite e polvilhe as ervas secas mistas.
- 8
Asse por 20-25 minutos, ou até dourar.
- 9
Deixe esfriar ligeiramente antes de servir.
