Banh Mi Rápido de Frango Grelhado
70% autêntica · Vietnamita Adaptada
Uma versão simplificada do Banh Mi, usando frango grelhado e picles rápidos para um sabor autêntico em menos tempo.
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Ingredientes
- Baguete4 unidades
- Peito de frango300g
- Cenoura ralada1 xícara
- Vinagre de arroz1/4 xícara
- Açúcar1 colher de sopa
- Pepino fatiado1/2 unidade
- Coentro fresco1/2 maço
- Maionese4 colheres de sopa
- Molho Sriracha2 colheres de sopa
- Molho de peixe1 colher de sopa
- Alho em pó1 colher de chá
- Pimenta do reino moídaa gosto
- Sala gosto
Passos
- 1
Misture a cenoura ralada com vinagre de arroz, açúcar e sal. Deixe marinar por 15 minutos.
- 2
Tempere o peito de frango com molho de peixe, alho em pó, sal e pimenta. Grelhe ou doure em uma frigideira até cozinhar.
- 3
Fatie o frango cozido.
- 4
Misture a maionese com o molho Sriracha.
- 5
Corte as baguetes ao meio, retire o miolo e toste levemente.
- 6
Espalhe a maionese Sriracha em uma metade da baguete.
- 7
Adicione o frango grelhado fatiado.
- 8
Cubra com os picles de cenoura e fatias de pepino.
- 9
Finalize com coentro fresco.
- 10
Feche o sanduíche e sirva.
