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Homus Rápido de Grão de Bico em Lata
10 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
AperitivoRápido

Homus Rápido de Grão de Bico em Lata

70% autêntica · Médio-Orienten

Uma versão simplificada e rápida do homus, usando grão de bico enlatado para economizar tempo, mantendo o sabor clássico.

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Ingredientes

  • Grão de bico enlatado, escorrido e enxaguado400g
  • Tahine3 colheres de sopa
  • Suco de limão fresco1.5 colheres de sopa
  • Alho em pó1/2 colher de chá
  • Azeite de oliva1 colher de sopa
  • Água2-3 colheres de sopa
  • Sala gosto
  • Cominho em pópara guarnecer (opcional)

Passos

  1. 1

    Coloque o grão de bico escorrido e enxaguado no processador de alimentos.

  2. 2

    Adicione o tahine, suco de limão, alho em pó e azeite.

  3. 3

    Processe até ficar homogêneo.

  4. 4

    Adicione a água, uma colher de sopa por vez, até atingir a cremosidade desejada.

  5. 5

    Tempere com sal.

  6. 6

    Transfira para uma tigela, regue com um fio de azeite e polvilhe com cominho, se usar.

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