Pudim de Ovos Rápido de Micro-ondas
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada e mais rápida do pudim de ovos, feita no micro-ondas. Ideal para quando bate aquela vontade de um doce caseiro sem ter muito tempo.
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Ingredientes
- Ovos3 unidades
- Leite condensado1/2 lata (aprox. 200g)
- Leite integral1/2 medida da lata de leite condensado
- Açúcar3 colheres de sopa (para a calda)
- Água1 colher de sopa (para a calda)
Passos
- 1
Prepare a calda: Em uma caneca ou recipiente próprio para micro-ondas, misture 3 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de água. Leve ao micro-ondas em potência alta por 2-3 minutos, observando até caramelizar. Gire a caneca para espalhar a calda nas laterais.
- 2
No liquidificador ou com um fouet, bata os ovos, o leite condensado e o leite integral.
- 3
Despeje a mistura na caneca caramelizada.
- 4
Cubra a caneca com um prato ou filme plástico próprio para micro-ondas (faça furos).
- 5
Leve ao micro-ondas em potência média-alta por cerca de 8-10 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência do seu aparelho. Faça o teste do palito.
- 6
Deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado sobre um prato.
