Bolo de Laranja Inteira Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
Um bolo clássico e fofo feito com laranjas inteiras cozidas, resultando em um sabor cítrico intenso e uma textura úmida. Perfeito para o café da tarde.
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Ingredientes
- Laranjas2 médias
- Ovos4
- Açúcar2 xícaras
- Óleo vegetal1 xícara
- Farinha de trigo2 xícaras
- Fermento em pó1 colher de sopa
- Sal1 pitada
Passos
- 1
Cozinhe as laranjas inteiras em água até ficarem macias (cerca de 30-40 minutos). Deixe esfriar, corte ao meio, remova as sementes e pique grosseiramente.
- 2
No liquidificador, bata as laranjas picadas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela grande, misture a farinha e o fermento.
- 4
Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar. Não misture em excesso.
- 5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 6
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
