45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
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Frango Caipira Ensopado Rápido
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada e mais rápida do frango caipira ensopado, ideal para o dia a dia, mantendo o sabor caseiro.
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Ingredientes
- Frango em cubos (peito ou coxa)500g
- Cebola picada1/2 unidade
- Alho picado2 dentes
- Tomate pelado em cubos1 lata (400g)
- Ervilha congelada1 xícara
- Milho verde em conserva1/2 xícara
- Caldo de galinha2 xícaras
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Salsinha picadaa gosto
Passos
- 1
Tempere os cubos de frango com sal e pimenta do reino.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o frango.
- 3
Adicione a cebola e o alho e refogue por 2 minutos.
- 4
Junte o tomate pelado em cubos, a ervilha, o milho e o caldo de galinha. Misture.
- 5
Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20-25 minutos, ou até o frango estar cozido e o molho levemente encorpado.
- 6
Ajuste o sal e a pimenta.
- 7
Sirva quente, polvilhado com salsinha picada.
