50 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
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Galeto Assado Rápido com Ervas
75% autêntica · Portuguesa
Uma versão simplificada e mais rápida do galeto assado, focada em sabores de ervas frescas para um prato saboroso em menos tempo.
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Ingredientes
- Galeto (frango jovem), cortado em pedaços1.5 kg
- Azeite de oliva3 colheres de sopa
- Alho em pó1 colher de chá
- Raspas de limão1 colher de sopa
- Ervas frescas picadas (salsa, alecrim, tomilho)3 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 2
Numa tigela grande, misture os pedaços de galeto com azeite, alho em pó, raspas de limão, ervas frescas, sal e pimenta.
- 3
Espalhe os pedaços de galeto numa única camada numa assadeira.
- 4
Asse por 35-40 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e cozidos.
- 5
Sirva imediatamente.
