30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Sanduíche de Pernil Rápido
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada e mais rápida do sanduíche de pernil, utilizando pernil já cozido ou assado (sobras) e um molho rápido para dar sabor.
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Ingredientes
- Pernil de porco cozido e desfiado500g
- Pão de leite ou similar4 unidades
- Cebola roxa1/2 unidade
- Molho barbecue ou molho de pimenta3 colheres de sopa
- Azeite1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Se usar cebola, pique-a finamente e refogue em azeite até ficar macia.
- 2
Em uma tigela, misture o pernil desfiado com a cebola refogada (se usar), o molho barbecue (ou molho de pimenta), sal e pimenta do reino.
- 3
Aqueça a mistura por alguns minutos em uma frigideira ou no micro-ondas.
- 4
Corte os pães ao meio e recheie com a mistura de pernil.
- 5
Sirva quente.
